Texcoco, Estado de México, 2 de agosto de 2026. En un ambiente de identidad, sabor y orgullo por las raíces mexiquenses, la comunidad de Huexotla fue sede del tradicional Festival del Tlacoyo, una celebración que reunió a familias, cocineras tradicionales y visitantes para reconocer una de las expresiones gastronómicas más representativas de la región.
El presidente municipal de Texcoco, Nazario Gutiérrez Martínez, asistió al festival acompañado por la presidenta honoraria del Sistema Municipal DIF Texcoco, Yesenia Armas Tobón, donde destacó la importancia de preservar las tradiciones que fortalecen la identidad y el tejido social del municipio.
Durante el evento se llevó a cabo el concurso para elegir al mejor tlacoyo, en el que participaron cocineras tradicionales que compartieron el sabor y la herencia culinaria transmitida de generación en generación.
Al referirse a la ganadora del certamen, el alcalde resaltó la frase pronunciada tras recibir el reconocimiento: “me lo merezco”, al señalar que esas palabras representan el esfuerzo, la dedicación y el amor con el que las familias texcocanas mantienen vivas sus costumbres y su patrimonio gastronómico.
Nazario Gutiérrez reconoció el trabajo realizado por la Dirección de Turismo, las autoridades auxiliares de Huexotla y todas las personas que participaron en la organización del festival, cuyo objetivo es promover la cultura, impulsar la economía local y proyectar a Texcoco como un referente de las tradiciones del Estado de México.
El Festival del Tlacoyo reafirmó el compromiso del Gobierno Municipal de seguir impulsando actividades que preserven la riqueza cultural de las comunidades, al tiempo que generan espacios de convivencia familiar y fortalecen el sentido de pertenencia entre las y los habitantes de Texcoco.
