Ixtlahuaca, Estado de México.– La comunidad de San Pedro de los Baños fue sede de la 7.ª Muestra Gastronómica del Pato, un evento que reunió a familias, visitantes y productores locales para celebrar una de las tradiciones culinarias más representativas del municipio.
Durante la jornada, las y los asistentes disfrutaron de una amplia variedad de platillos elaborados a base de pato, además de actividades que promovieron la cultura, la convivencia familiar y el talento de las y los habitantes de la comunidad.
La presidenta municipal, Lupita Díaz, acompañada por integrantes del Cabildo, recorrió la muestra gastronómica, donde saludó a las y los expositores y reconoció el trabajo de quienes mantienen vivas las tradiciones culinarias que forman parte de la identidad de Ixtlahuaca.
En el evento también estuvo presente la maestra Sarita Flores Miranda, secretaria técnica de las Mesas de Paz Región II Atlacomulco, cuya asistencia dio realce a esta celebración que busca fortalecer el patrimonio cultural y gastronómico de la región.
Autoridades municipales destacaron que este tipo de encuentros impulsan la economía local, promueven el turismo y contribuyen a preservar las costumbres que distinguen a San Pedro de los Baños y al municipio de Ixtlahuaca.
Con una importante participación ciudadana y un ambiente de fiesta, la séptima edición de la Muestra Gastronómica del Pato concluyó con saldo positivo, consolidándose como una de las celebraciones más representativas del municipio y un espacio para enaltecer el orgullo por las raíces y la riqueza gastronómica de la región.
