Ciudad de México, 29 de septiembre de 2026.— El presidente municipal de Toluca, Ricardo Moreno Bastida, destacó en la Cámara de Diputados federal la importancia de reconocer y preservar el trabajo de las familias artesanas que mantienen viva la tradición del Alfeñique, una expresión que representa la historia, la creatividad y la identidad de la capital del Estado de México.
Durante la presentación de esta muestra cultural en la Plaza de los Constituyentes de 1917 del Palacio Legislativo de San Lázaro, el alcalde sostuvo que llevar el Alfeñique al Congreso de la Unión permite ampliar su difusión nacional y dar mayor visibilidad a las maestras y maestros que han transmitido sus conocimientos de generación en generación.
Ante legisladoras, legisladores, visitantes y medios de comunicación, Moreno Bastida señaló que esta tradición trasciende la elaboración de dulces, al constituir una manifestación de arraigo y una manera de celebrar la vida y honrar la memoria de quienes han partido.
La exposición estuvo acompañada de calaveras y catrinas monumentales, flores de cempasúchil y dulces tradicionales, elementos que acercaron a los asistentes a la riqueza cultural de Toluca y al trabajo de sus familias alfeñiqueras.
En su intervención, el presidente municipal recordó que el Alfeñique de Toluca fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado de México. Destacó que este reconocimiento representa un compromiso con la conservación de las técnicas, los saberes y las expresiones que distinguen a esta actividad artesanal.
La presentación contó con la presencia de Sergio Carlos Gutiérrez Luna, vicepresidente de la Mesa Directiva de la Cámara de Diputados, así como de 15 legisladores de Morena, del Partido del Trabajo y del Partido Verde Ecologista de México, quienes conocieron de cerca las piezas elaboradas por las familias toluqueñas.
Previamente, Ricardo Moreno sostuvo un encuentro con Ricardo Monreal Ávila, presidente de la Junta de Coordinación Política y coordinador del Grupo Parlamentario de Morena, a quien agradeció su recibimiento. Durante la reunión, compartió la relevancia histórica, cultural y económica del Alfeñique, así como la necesidad de abrir espacios para proyectar esta tradición a nivel nacional.
Uno de los momentos centrales de la jornada fue la entrega de un reconocimiento al maestro alfeñiquero Marco Antonio Sóstenes Serafín, por su trayectoria y sus aportaciones a la preservación de este legado. El artesano explicó a los asistentes parte del proceso de elaboración y los conocimientos que las familias han conservado a lo largo de los años.
La visita también permitió promover la Feria y Festival Cultural Alfeñique Toluca 2026, que, de acuerdo con la información municipal, contempla más de mil 200 actividades y la participación de 120 artistas locales y nacionales, con propuestas de música, teatro, literatura, gastronomía, artesanías y cultura popular.
Entre las actividades anunciadas se encuentran la tradicional venta de dulces en los Portales del Centro Histórico, los recorridos por el Panteón General de La Soledad y el Desfile de Catrinas, además de una cartelera musical que prevé el cierre con Los Tigres del Norte el próximo 1 de noviembre.
La jornada incluyó una degustación de huaraches toluqueños, con lo que la gastronomía de la capital mexiquense también tuvo presencia en el recinto legislativo.
Con su mensaje en San Lázaro, Ricardo Moreno colocó en el centro de la presentación a las mujeres y los hombres que dan vida al Alfeñique: familias cuyo trabajo convierte al azúcar en arte y mantiene vigente una de las tradiciones más representativas de Toluca.
