Zacualpan, Estado de México.— La tradición, el trabajo artesanal y las historias familiares dieron sentido a la Segunda Feria del Pan, celebración a la que asistió como invitado el presidente municipal de Zacualpan, Carlos Rogel, quien reconoció la dedicación de las personas que mantienen vivo este legado gastronómico.
Durante su visita, el alcalde destacó que detrás de cada pieza de pan existen manos trabajadoras y conocimientos transmitidos de generación en generación, que forman parte de la identidad de las comunidades.
Carlos Rogel compartió con las personas participantes y expresó su reconocimiento a las familias panaderas, cuyo esfuerzo cotidiano permite conservar los sabores y las técnicas que distinguen a esta tradición.
Asimismo, agradeció la invitación y felicitó a quienes hicieron posible la segunda edición de la feria, al señalar el valor de estos espacios para reconocer el talento local y acercar a las nuevas generaciones a sus raíces.
Con su presencia, el presidente municipal acompañó una celebración dedicada al trabajo de las y los productores, y subrayó la importancia de preservar las costumbres que dan identidad y orgullo a Zacualpan.
