Toluca, Estado de México, 11 de junio de 2025.– Con una mezcla única de arte, música y tradición culinaria, la capital mexiquense se prepara para celebrar el Festival Entre Pinceles, Cinceles y Sabores, que se llevará a cabo del 13 al 15 de junio en el corazón de Toluca.
Como parte de este evento, el próximo domingo 15 de junio, se cocinará la torta más grande del mundo, elaborada con 100 kilos de chorizo en 80 metros de pan, que será degustada por las y los asistentes a partir de las 10:00 horas.
Durante la conferencia La Toluqueña, el presidente municipal Ricardo Moreno Bastida destacó que esta actividad busca enaltecer la herencia gastronómica local, especialmente el chorizo toluqueño y su legado cervecero. Asimismo, extendió una invitación a todas las familias para disfrutar de este evento pensado para fortalecer el tejido social.
El domingo también se llevará a cabo un bazar de cerveza y chorizo a las 11:00 horas, seguido de presentaciones musicales a partir de las 12:00 horas con Kokoro’s Boleros, la Big Band Jazz de México, y el esperado cierre a cargo de La Changa.
Por su parte, Victoria Sánchez Gómez, directora de Educación, Cultura y Turismo, señaló que este festival es el séptimo en lo que va de la administración, y forma parte de un esfuerzo por brindar espacios culturales, recreativos y educativos para todas las edades.
Las actividades iniciarán el viernes 13 de junio en la Capilla Exenta, con conferencias, talleres culinarios y catas que explorarán desde la cocina prehispánica hasta sabores internacionales como el sushi japonés, la viticultura chilena y la gastronomía italiana.
Entre los eventos destacados se encuentran:
Viernes 13 de junio:
- Conferencia Historia de Timo – 14:00 h
- Cata de cerveza toluqueña – 16:00 h
- Taller de sushi – 17:00 h
- Clase magistral sobre cocina prehispánica – 18:00 h
- Sábado 14 de junio: Cata de viticultura chilena – 14:00 h
- Cata de cerveza – 17:00 h
- Domingo 15 de junio: Cata de cerveza – 12:00 h
- Conferencia de gastronomía italiana – 14:00 h
- Clase magistral de acuarela – 17:00 h
El Festival Entre Pinceles, Cinceles y Sabores promete ser una celebración que une a Toluca a través del arte, la música y su orgullo gastronómico.
