San José El Vidrio, Nicolás Romero. — En un ambiente lleno de aromas tradicionales, música y participación comunitaria, la presidenta municipal Yoselin Mendoza encabezó la celebración de la 3ra Feria del Atole, una de las festividades más representativas de esta localidad y que cada año fortalece la identidad y orgullo de las familias nicolásromerenses.
Durante su recorrido por los distintos stands instalados para la ocasión, la alcaldesa convivió con decenas de familias, cocineras tradicionales y productores locales que dieron vida al evento con sabores que van desde las recetas más clásicas hasta propuestas innovadoras de esta bebida emblemática de la gastronomía mexicana.
En el marco de la feria, Mendoza participó en la inauguración del concurso del mejor atole, donde pudo degustar diversas preparaciones elaboradas por vecinas y vecinos de San José El Vidrio. La presidenta destacó el talento, creatividad y dedicación de quienes contribuyen a preservar y difundir las tradiciones culinarias que distinguen a Nicolás Romero.
“Es un privilegio caminar junto a la comunidad y celebrar lo que nos hace únicos como pueblo”, expresó la alcaldesa al agradecer la cálida recepción de la ciudadanía. Subrayó que este tipo de actividades fortalecen la convivencia, impulsan el turismo local y fomentan el orgullo por la riqueza gastronómica del municipio.
La 3ra Feria del Atole concluyó con una amplia participación ciudadana, consolidándose como una de las celebraciones más queridas de San José El Vidrio y un espacio donde la tradición, el sabor y la unidad comunitaria se encuentran para seguir escribiendo la historia cultural de Nicolás Romero.
