Ocoyoacac, Estado de México.— La tradición, la identidad y el orgullo comunitario volvieron a colocarse en el centro de la vida cultural del Estado de México con el rotundo éxito de la 13ª Feria del Tamal de Ollita, una celebración que reunió a miles de visitantes y confirmó que las costumbres de Ocoyoacac continúan trascendiendo fronteras.
Durante esta edición, más de 50 mil tamales de ollita fueron degustados por familias del municipio y visitantes provenientes de distintos municipios y estados del país, quienes disfrutaron de una amplia variedad de sabores y presentaciones. Esta afluencia consolidó a Ocoyoacac como un referente gastronómico y cultural en la región.
El Gobierno Municipal, encabezado por la Presidenta Municipal C.D. Nancy Valdez, celebró y agradeció la extraordinaria respuesta ciudadana, al destacar que la feria es resultado del trabajo comunitario y del compromiso de la administración municipal por preservar, fortalecer y proyectar las tradiciones que dan identidad al municipio.
Durante el cierre del evento, se subrayó que la Feria del Tamal de Ollita va más allá de lo gastronómico, al representar una manifestación viva de la historia y las raíces de Ocoyoacac, así como del talento de las mujeres artesanas, quienes han mantenido viva esta herencia culinaria que hoy es reconocida más allá del ámbito local.
Un reconocimiento especial fue dirigido a las artesanas productoras de tamal, consideradas guardianas de una tradición que se transmite de generación en generación, así como a artesanos, emprendedores, artistas, servidores públicos y medios de comunicación que contribuyeron al éxito de esta edición.
Vecinas y vecinos, visitantes primerizos y asistentes recurrentes coincidieron en que la feria se ha consolidado como un punto de encuentro social, que fortalece el tejido comunitario y promueve el desarrollo económico local, al generar oportunidades para productores y comerciantes del municipio.
Con el orgullo intacto y una amplia participación ciudadana, Ocoyoacac cerró una edición más de esta emblemática feria, reafirmando que sus tradiciones no solo se conservan, sino que crecen, se renuevan y conquistan nuevos horizontes, impulsadas por una administración que apuesta por la cultura como motor de identidad y desarrollo.
La Feria del Tamal de Ollita regresará el próximo año con más sabor, más tradición y el mismo orgullo de ser Ocoyoacac.
