Tlalnepantla de Baz, Estado de México.— Con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria y brindar apoyo a familias en situación de vulnerabilidad, el Gobierno de Tlalnepantla mantiene en operación 37 Cocinas del Bienestar y prevé poner en funcionamiento tres espacios más antes de concluir 2026.
De acuerdo con información del Ayuntamiento, durante lo que va del año estos establecimientos han servido 565 mil 797 raciones alimentarias, con una atención diaria que oscila entre 80 y 250 personas por cocina.
El programa tiene como principales beneficiarios a adultos mayores y madres de familia, aunque mantiene un enfoque incluyente y accesible para la población local y personas en tránsito que requieren este servicio.
La ubicación de las Cocinas del Bienestar se determina a partir de un análisis de las Zonas de Atención Prioritaria (ZAP) y de indicadores de vulnerabilidad social. Para su instalación, el gobierno municipal también ha aprovechado y rehabilitado inmuebles que se encontraban en desuso.
El Ayuntamiento, encabezado por el presidente municipal Raciel Pérez Cruz, realiza la inversión para la adquisición de insumos, mantenimiento y dignificación de las instalaciones. Asimismo, se contempla ampliar el presupuesto destinado al programa para el próximo ejercicio fiscal.
En cada cocina participan tres voluntarias, quienes reciben de manera equitativa los recursos obtenidos mediante la cuota de recuperación, de acuerdo con el volumen de raciones atendidas en cada inmueble.
Para garantizar la calidad e higiene de los alimentos, el gobierno municipal mantiene esquemas permanentes de supervisión tanto en la zona Oriente como en la Poniente de Tlalnepantla, mediante coordinadores y monitores que verifican la preparación de los alimentos y las condiciones de infraestructura.
Con la ampliación proyectada, la administración municipal busca consolidar esta red de atención alimentaria y mantener servicios dirigidos principalmente a personas y familias que habitan en zonas con mayores condiciones de vulnerabilidad.